烤章鱼小丸子：用面粉和章鱼混合，口感更有嚼劲。

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烤章鱼须，先用牙签固定，烤制后口感更好。
日本章鱼小丸子，简单却别具一格的小吃
烤章鱼时，表面刷一层橄榄油，可以锁住水分，烤出来的章鱼更脆；煮螃蟹时加点醋，能中和腥味。
烤章鱼做法：章鱼切片，用橄榄油、柠檬汁、盐腌制，烤至微焦，撒上黑胡椒食用。
处理章鱼：用热水烫过后，章鱼会更容易去掉内脏和须脚，再切成适当大小烹饪。
烤章鱼时，可以撒上黑胡椒提香，增添口感层次
烤鱿鱼时要控制好时间，避免过熟嚼劲变差。
[旅游] 去日本必吃的料理有寿司、拉面和章鱼烧
剩烤鱼裹上面糊再烤，口感更好
处理章鱼：冷藏后切片，口感更佳，烹饪时别忘记去墨囊。

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