海带、紫菜等含盐多的干货，可放入冰箱冷冻保存。

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存放海带、紫菜等含盐干货时，可撒些细砂，防止粘连
海带、紫菜等海产品，洗净后用厨房纸巾吸去水分，再放入冰箱冷冻。
海带、紫菜等含盐分高的干货要用厨房纸吸干水分。
海参、鱼翅等干货用密封袋装好，放入冰箱冷藏室保存。
紫菜：用塑料袋密封，放入冰箱冷冻，不易软化。
海带、紫菜等含盐分重，需单独密封存储。
海带、紫菜等软质干货要卷起来存放，不易发霉变质。
海苔用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻层可保持脆度。
冷藏保存：一些不易变质的干货可放入冰箱冷藏室。
用盐腌制：如海带、紫菜等，可降低水分，延长保质期。

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