面包表面撒上少许盐，能抑制微生物生长。

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存放面包切片，可撒上少许盐抑制霉菌生长。
存放豆腐时，可撒上少许盐，抑制水分散失
食物表面涂上薄薄一层蜂蜜，可以抑制微生物生长。
在面包上喷洒一些柠檬汁，能抑制霉菌生长。
存放面包切片时，用密封容器并撒上少许盐可以防腐。
烤面包时撒上一些糖，能让面包表面更脆口
烤面包表皮酥脆：可以在表面刷一层蛋黄液，再撒上少量糖粉。
核桃等硬质干果可放在密封容器中，撒上少量盐，抑制霉菌生长
制作烤面包时，撒上研磨的海盐，提升咸香
自制面包添加酵母菌发酵，同时发酵过程也能抑制微生物繁殖

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