烤面包机烤面包时加点水：能保持面包湿润，防止表面干燥硬邦邦。

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自制面包面团盖湿布，能保持湿度防止干燥硬邦邦。
冷藏的面包表面可涂抹一层黄油，防止硬邦邦
用橄榄油涂抹面包，可防止硬邦邦。
烘烤面包时，可放入一个小碗装水，增加湿度，防止面包干硬。
微波炉加热面食时，可适量加点油，避免表面干燥硬邦邦。
烤面包不发硬：烤面包前涂一层黄油，可防止表面干燥，出炉后及时冷却。
烤面包时，可用锡纸覆盖表面防止过度烤焦，同时保持内部湿润。
烤土豆时包锡纸：防止表面烤焦，保持内部湿润。
烤面包前涂黄油：增加香味，防止面包表面烤焦。
烤面包时，表面涂抹黄油可以防止变硬

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