熟食冷冻后，解冻时注意卫生处理。

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熟食如火腿肠、烤肉，冷冻后再解冻，更卫生。
解冻后的熟食如蛋糕，应尽快食用，避免再次冷冻。
熟食如火腿、腊肠，应冷冻后再解冻食用
熟食如火腿、香肠，应冷冻后再解冻食用。
冷冻饺子或馄饨解冻后，可用冷水浸泡，再煮会更易熟。
熟食冷冻后解冻，应尽快食用，避免反复冷冻导致口感变差。
选择冷冻食品而非新鲜，但注意解冻后保存时间
购买速冻食品时，注意生产日期，看冷冻状态，无解冻痕迹。
解冻后冷冻食品要彻底清洗，确保无残留冰晶，卫生食用。
冷冻的熟食解冻后要尽快食用，不宜久放。

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