用煮蛋器煮蛋，时间和火力更精确。

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煮蛋时加盐可以缩短煮蛋时间
煮鸡蛋时，可以先将水烧开后放入鸡蛋，这样可以更快地煮熟鸡蛋。
在锅里煮鸡蛋时加入几滴白酒，煮出来的蛋黄更硬，蛋白更嫩滑。
煮蛋不破壳：先将鸡蛋放入冷开水中煮，水烧开后再转小火焖5分钟，蛋就更易剥壳了
煮蛋时加点醋，蛋黄更易剥出
煮蛋快熟法：提前将鸡蛋放入冷水中，煮沸后转小火。
煮鸡蛋前加入一点白醋：能保持蛋壳完整，煮出的蛋清更嫩滑
煮鸡蛋时，先用冷水浸泡几分钟再放入锅中，这样可以更快地煮熟鸡蛋。
煮鸡蛋时，先用冷水浸泡几分钟再煮，这样可以更快地去除蛋壳上的污渍。
用咖啡渣煮鸡蛋，蛋黄更易剥壳。

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