炒面时加点酱油，增加色泽

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适当添加酱油，增加菜品色泽
炒饭加点酱油和醋，增加风味
炒菜时加点醋：能软化蔬菜，增加色泽和香味。
做炒面：面条煮熟后捞出过冷水，炒锅加油热，放入蔬菜翻炒，加入面条和酱料（酱油、豆瓣酱、糖），翻炒均匀即可。
炒青菜时，可以在油中加入一点点白糖，增加风味。
炖汤时加点枸杞，可增加营养和色泽
如何正确使用酱油：炒菜起锅前加入，增鲜提色。
炒菜加点淀粉：能使菜品色泽亮丽，口感更滑嫩。
做炒饭：剩米饭提前冷藏，热锅冷油，加入鸡蛋炒散。加入蔬菜、火腿粒翻炒，加入米饭，加入适量酱油，翻炒均匀即可。
烤面包时撒上糖，可以增加口感和色泽

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