用餐过程中，如果需要暂时离开，将刀叉轻放在餐盘边缘。

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用餐过程中，如果需要暂时离开，将刀叉并排放置桌面
用餐过程中，如需离开，将刀叉呈八字形放在餐盘上。
用餐时，如果暂时不需要餐具，可以将刀叉并排轻放在餐垫上。
餐具摆放：刀叉交叉放置在餐盘边缘，象征用餐结束。
将刀叉并排放置在餐盘边缘，刀口朝向自己，叉齿向上，便于取用。
使用刀叉时，右手持叉，左手持刀，用餐时将叉子和刀平行放在餐盘上，用餐完毕将刀叉并排斜放于餐盘右侧。
使用刀叉时，右手持叉，左手持刀，用餐前将刀叉轻轻放于餐盘上，餐叉朝外，刀刃朝下。
用餐完毕，将刀叉成45度角放盘子边缘，表示已用完。
用餐完毕，将刀叉呈八字形放在盘边表示餐毕
将刀叉交叉放于餐盘中心，表示餐后不再需要餐具。

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