巧切马铃薯丝：将马铃薯切片后，再切丝会更均匀细密。

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自制薯片：将马铃薯切片，烤箱低温风干，健康又美味。
薯类如马铃薯，切开后尽快食用，切勿暴露在空气中。
切丝技巧：将食材斜切，再垂直切，能均匀细密
巧切土豆丝：将土豆切片浸泡在冷水里，然后更容易切出均匀的丝。
如何做土豆泥：选择马铃薯，削皮切块蒸熟，捣成泥，加入牛奶、黄油和盐调味，搅拌均匀，口感更细腻。
自制薯片：把马铃薯切薄，用厨房纸吸干水分，烤箱低温脆化即可。
练习切丝技巧，如土豆丝或黄瓜丝均匀细密
切土豆丝时，可以先泡水一会儿，更易切出均匀细丝
将切好的马铃薯存放在装有淀粉的碗里，能减慢氧化速度。
土豆切丝不碎：将土豆切片后泡入冷水10分钟，再切丝就不会容易断了。

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