切记在切鱼后立即用柠檬擦手，防止腥味

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切柠檬后立即用锡纸包裹，防止氧化变色
用柠檬汁去鱼腥：切片柠檬擦过鱼身，再烹饪口感更鲜美。
在厨房烹饪后，用柠檬汁擦拭切板，可去腥防霉。
刀具切过鱼后，用柠檬汁擦拭可以防锈。
切菜后用柠檬汁擦拭刀具，防止生锈
鱼肉切片后，可放入柠檬汁中腌制，去腥增鲜。
鱼肉在切片后，用柠檬汁浸泡可以防止氧化，保持鲜嫩。
切辣椒后立即洗手，防止辣味持久停留
如何防止切菜刀生锈：切完菜后立即洗净擦干，涂上食用油
利用柠檬汁去除切菜板上的腥味

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