烤鱼时，可在电磁炉上放一个小盘子，上面洒些水，保持鱼肉湿润。

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烤鱼时，可用锡纸包裹，既能去腥又能保持鱼肉湿润
在煎鱼时，可以用少许橄榄油和一些盐来调味，然后加入适量的水，让鱼肉保持湿润。
蒸鱼时，可以在鱼身上洒些葱花、姜丝等调料，这样能让鱼肉更加鲜美。
使用牙签在鱼肉上扎几个小孔，烤鱼时可以更入味。
烤鱼时，可在鱼身上撒些盐和黑胡椒提香。
烤鱼时撒上盐，再放烤箱，鱼肉更入味
蒸鱼时，可以在鱼身上撒一些姜片，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
炖鱼，放几片姜可去腥，电磁炉低温慢炖，鱼肉鲜美。
烹饪鱼时，可以在鱼身上刷一层橄榄油，不仅可以保持鱼肉的鲜美，还能让鱼肉更加滑嫩。
做清蒸鱼时，鱼肚子里放姜片可以去腥，同时鱼皮上撒一些白酒可以保持口感嫩滑。

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