煮鸡蛋时，可盖上锅盖，能缩短煮蛋时间。

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快速煮鸡蛋：在锅中加足够的水，放入鸡蛋后立即盖上锅盖，缩短煮蛋时间。
煮白煮蛋时，可先煮沸水，再放入鸡蛋，能缩短煮蛋时间。
煮鸡蛋时盖上锅盖，更容易剥壳
快速煮鸡蛋：将鸡蛋放入沸水中，盖上锅盖煮1分钟，立即捞出，蛋白嫩滑。
煮蛋时加盐可以缩短煮蛋时间
煮鸡蛋不破壳：将鸡蛋放入装满冷水的锅中，水开后转小火，盖上锅盖焖煮8分钟即可。
煮鸡蛋时加点盐可以缩短煮熟时间
如何快速煮鸡蛋：将鸡蛋放入沸水中，盖上锅盖，煮4-5分钟即可，避免破裂。
煮鸡蛋不破壳：在水里加点醋，煮的时候水开后立即盖上锅盖。
如何快速煮鸡蛋：将鸡蛋放入开水中，盖上锅盖，三分钟即可剥壳。

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