锅具使用后，应及时清洗，避免食物残渣发酵变质；不锈钢锅具不宜存放酸性食物，防止腐蚀。

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不锈钢锅适合用来做酸性或碱性食物，耐腐蚀
锅具使用后应及时清洗，避免食物残渣硬化
锅具清洗后，用厨房纸巾擦干水分，减少生锈可能；不锈钢锅不宜长时间空烧，防止变形。
不锈钢锅炖汤时，加点食盐可以防止锅底变黑
蒸锅使用后应及时擦干，防止生锈
使用柠檬酸溶液擦拭不锈钢锅具，可以去除油脂。
保持厨房清洁是防止食物中毒的关键。应定期清洗台面、刀具和餐具，避免食物残渣滋生细菌。
不锈钢切菜板抗腐蚀，清洗方便且健康
不锈钢锅清洁：切勿用硬物刮，可用洗碗布擦拭；

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