厨房用具如砧板、刀具用热水清洗后用醋浸泡消毒

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厨房用具如砧板、刀具要用热水清洗后晾干
厨房用具如砧板、刀具要定期消毒。
砧板消毒：用热水加洗洁精洗过后，用开水浸泡杀菌
切过生肉的刀具要用热水冲洗后浸泡消毒
烹饪用具定期消毒：刀具可用洗碗液泡洗，砧板可用热水和盐擦拭。
厨房用具要定时清洗和消毒，尤其是刀具和砧板。
切蔬菜的案板和刀具要用热水浸泡消毒。
厨房用具如砧板、刀具要分开存放并清洗
厨房用具清洁：刀具切勿浸泡在水中，及时消毒
厨房用具应定期消毒，如热水浸泡或使用消毒液。

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