醋能中和腥味，但与糖一起用可去苦涩，如糖醋排骨

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糖醋排骨：先用醋泡排骨，可去腥增香，糖醋汁比例要适当，口感才好。
如何做糖醋排骨：排骨先焯水去腥，然后炸至金黄，最后糖醋调味。
糖醋排骨：排骨先用醋腌制1小时，能去腥增甜
做糖醋排骨时，先用醋腌制排骨可去腥增香
做糖醋排骨：先用醋腌制排骨，可以去腥增香。
糖醋排骨要先用醋腌制，去腥增酸。
糖醋排骨中的醋能中和肉的腥味，同时提供维生素C
做糖醋排骨：先将排骨焯水去腥，然后用酱油、白糖、醋腌制，最后用小火慢炖至入味。
糖醋排骨时，醋能中和排骨的油腻，糖能增加甜度。
做糖醋排骨，先用醋腌制能去腥增鲜。

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