炖肉时放些山楂，能去油腻。

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炖汤时加些陈皮可去油腻
炖肉时加几片姜可去油腻
香叶的使用：炖肉时放入，提升香气，去油腻。
炖肉时搭配蔬菜，既能丰富营养又能去油腻。
炖肉时，加入几片姜可去油腻，提升口感。
炖肉加生姜：生姜能去腥增香，还能帮助去油腻
在炖汤时，加入一些莲藕，能去油腻，同时增加汤的甜度。
炖排骨加点山楂，帮助消化
炖肉加点醋：炖肉时加些醋，能去腥增香，肉质也更嫩滑。

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