用蒸煮、烤或炖的方式烹调，少用煎炒。

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烹饪方式选择清蒸、煮炖，少煎炸
少用或不用油炸方式烹饪，选择蒸、煮、烤等方法。
烹调方式对食物营养价值有很大影响，尽量选择清蒸、炖煮、炒等方式烹饪，而非煎炸、烧烤等高温烹饪方式，这样能最大限度地保留食材的营养成分。例如，烤鸡、炖牛肉、蒸鱼等都是很好的
烹饪时选择健康的烹调方式，如蒸、煮或烤
尽量少吃煎炸食品，选择清蒸或烤的方式烹饪
煮食时尽量用蒸煮或炖的方式，减少能源消耗。
烹饪方式以蒸、煮、烤为主，减少油炸
烹饪方式以蒸煮炖为主，少油炸
食物烹饪方式：选择蒸、煮、烤而非炸，减少油脂
避免长时间使用微波炉加热食物，尽量用蒸煮或炖的方式烹饪。

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