炒饭时，先将鸡蛋炒散，再加入米饭，粒粒分明。

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炒饭时，先将剩饭冷却，炒出粒粒分明。
炒饭时可提前将米饭粒分开，更易炒散
炒饭时，先将饭粒分散开，大火翻炒易于颗粒分离。
做炒饭：剩米饭提前冷藏，热锅冷油，加入鸡蛋炒散。加入蔬菜、火腿粒翻炒，加入米饭，加入适量酱油，翻炒均匀即可。
炒饭时，提前将米饭冷却能保持粒粒分明
炒饭粒粒分明：米饭提前晾凉，炒时加点油，避免黏连。
炒饭粒粒分明：米饭提前用筷子轻轻拌散，炒时用大火快速翻炒，避免过度加油。
烹饪蛋炒饭：先将鸡蛋炒熟再加入米饭，不易粘锅
炒饭时加点盐，粒粒分明
炒饭时用隔夜饭，粒粒分明

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