炒饭时，先将剩饭冷却，炒出粒粒分明。

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炒饭时用隔夜剩饭，粒粒分明不油腻
炒饭时，先将饭粒分散开，大火翻炒易于颗粒分离。
炒饭秘诀1：先将米饭冷却，让其颗粒更容易分开
炒饭时用隔夜饭，粒粒分明
炒饭时，用剩饭最好提前冷藏：防止粘锅，粒粒分明。
炒饭秘诀：饭粒要事先冷却，避免粘连。
炒饭时加点盐，粒粒分明

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