存放鱼肉的冷藏温度应在-1℃至0℃，避免冰冻。

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海鲜冷藏温度一般在0-4℃，避免放入冷冻室。
肉类、海鲜适宜存放在0-4摄氏度的冷冻室，避免细菌滋生。
冷冻室温度通常在0-4摄氏度，用来长期保存冰淇淋和肉类解冻。
肉类在冰箱冷冻室冷冻，避免冷藏室过度结冰
冷藏肉类的温度应在4℃以下，冷冻食品应完全冻结后再放入冰箱
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
鱼肉存放在冰箱冷冻层，避免接触其他食物
冰箱温度设置：冷藏5-8℃，冷冻-18℃，蔬果、饮料放冷藏，肉类放冷冻。
冷藏肉类的适宜温度是0-4摄氏度，避免细菌滋生。
冷藏猪肉应存放在冰箱最冷区，冷冻室可存放更长时间。

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