烹饪前先解冻：彻底解冻后再烹饪，避免冷气流失。

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冷冻肉解冻后，若未立即烹饪，再次冷冻前要彻底解冻。
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
冷冻海鲜解冻后立即烹饪，避免营养流失。
冷冻食物先解冻再烹饪，防止炸裂
烹饪前先将食材冷冻，快速解冻
冷冻蔬菜解冻后直接烹饪，营养不流失
蔬菜水果先切块再冷冻，便于解冻后立即烹饪。
冷冻肉类取出后尽早解冻，充分化冻后再烹饪
烹饪前先解冻食物，避免长时间冷冻电耗
冰冻蔬菜烹饪前充分解冻，营养不流失。

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