不要将冰淇淋放在冰箱门内，以防频繁融化。

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冰箱冷冻室内存放冰淇淋时，要留出足够的空间，便于融化
将易融化的食材如冰淇淋、奶酪等放在最上层，下层放不易融化的食物。
自制冰淇淋不结冰：加一点点食盐，能让冰淇淋更凝固不易融化。
将冰冻的冰淇淋直接放入冰箱冷冻室内，可迅速恢复硬度。
将冷冻的冰淇淋放入冰箱冷藏室软化，而不是微波炉，以免破坏形状。
将冰淇淋放入密封容器，可减慢融化速度。
牛奶应存放在冷藏室内，但不要直接放冰箱门内，以防结冰。
冰淇淋开封后放入冰箱冷冻室，避免融化再冻会影响品质
做冰淇淋时，可以在冰淇淋中加入一些香草精，这样能让冰淇淋更加香浓。
冰淇淋放在密封容器里，不易融化且不易沾染异味。

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