乳酪等软质奶制品冷藏：降低温度，延长保质期。

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冷藏室存放乳酪等软质奶制品时，要用保鲜膜包裹。
酸奶和乳酪等软质奶制品用密封盒保存，防溢出。
奶酪冷藏：软奶酪室温，硬奶酪冷藏，切勿冷冻。
新鲜牛奶冷藏：常温下牛奶容易变质，冷藏能延长保质期。
冷藏室内的温度过高，可适当降低至4摄氏度，延长保质期。
奶制品冷藏不冷冻: 奶酪、酸奶等乳制品应放在冷藏室，但无需放入冷冻层。
购买乳制品时，观察质地和生产日期，冷藏奶保质期相对较长
酸奶和奶酪等乳制品放在最下层，靠近冷气来源。
牛奶、酸奶等冷藏后放入冷冻室，能延长保质期。
烘焙食品冷藏可以延长保质期，但温度不宜过低，最好在4℃左右。

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