巧克力蛋糕表面光滑的关键是预热烤箱和涂抹巧克力酱。->巧克力要提前融化均匀。

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制作巧克力蛋糕，可提前将巧克力隔水融化
制作巧克力蛋糕，可提前将巧克力隔水融化，混合面糊会更顺滑。
制作巧克力蛋糕，巧克力融化后慢慢加入面糊，蛋糕会更顺滑
如何制作简单的巧克力蛋糕：巧克力粉、砂糖、鸡蛋、低筋面粉和黄油混合均匀，加入牛奶搅拌，放入预热烤箱烘烤。
如何自制简单美味的巧克力蛋糕：将巧克力隔水融化，加入打散的鸡蛋和糖，拌匀后倒入面粉，烤箱预热后烘烤。
做巧克力蛋糕：先融化巧克力，混入鸡蛋液，再加入面粉搅拌均匀，烘烤180度30分钟
做巧克力熔岩蛋糕：预热烤箱，倒入液体巧克力至75%满。
烘焙巧克力蛋糕：融化巧克力，混合蛋糊，加入面粉，烘烤后装饰
家庭烘焙教学：巧克力蛋糕的秘诀是提前将巧克力隔水融化。
烘焙巧克力装饰时，巧克力片要提前切薄，融化后更容易均匀铺在糕点上。

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