做番茄炒蛋，用开水焯一下番茄能去皮去苦味。

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做番茄炒蛋，先将番茄用热水焯一下：去皮更容易炒出红亮的汁水。
番茄切块，用热水焯一下去皮去苦味
番茄炒蛋少油：番茄提前切块，用开水焯一下去涩。
做番茄炒蛋，先用开水焯一下蛋可以去腥
番茄炒蛋，番茄要用热水烫一下去皮更容易熟
番茄炒蛋，番茄选熟透的，用开水烫一下去皮，炒出的色泽红亮不易烂。
番茄鸡蛋汤中，番茄要用开水烫一下去皮，口感更细腻。
做番茄炒蛋，番茄去皮后更容易出汁，口感更好。
番茄炒蛋，番茄去皮后更容易熟透，口感更好
做番茄炒蛋：番茄切块，先炒蛋，再加番茄，出锅前加盐调味。

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