制作意面酱料：蒜末炒香后加入番茄酱，加盐和胡椒调味，煮沸后慢炖半小时。

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制作意面酱汁：蒜末炒香后加入番茄酱，撒一点糖中和酸味，再加盐调味。
制作意面酱：番茄酱中加入蒜末和洋葱，小火慢炖，增加风味。
做意面酱时，加入蒜末炒香，再慢慢烹煮番茄酱，能使味道更浓郁。
做意大利面酱：番茄酱中加入蒜末和洋葱炒香，再慢慢熬煮至浓稠。
做意面酱料：蒜末炒香后加番茄酱，加少量糖中和酸味，再加奶油提升口感。
自制豆瓣酱：豆瓣炒香后，加入剁碎的辣椒和蒜末，慢慢熬煮，最后加盐调味，存放密封罐中。
制作番茄酱：番茄切块加糖熬煮，去皮后加盐和香料，可做成自制番茄酱
自制辣椒酱：新鲜红椒切末，加入蒜末、盐和醋，慢慢炖煮，冷却后装瓶保存。
制作意大利面酱汁，番茄酱要用番茄酱而非浓缩，加入大蒜和香草提味。
自制披萨酱：番茄酱中加入蒜末、橄榄油和香料，简单调味即可。

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