电磁炉烹饪时防止食物粘锅的方法

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烹饪时如何防止食物粘锅
烹饪技巧：如何防止食物粘锅
炒菜时使用'锅铲跟锅边'的方法可以防止食材粘连。
烹饪时防止食物粘锅：锅热后加一点油，再放食材可以减少粘连。
使用电磁炉烹饪时，锅具要与炉面贴合，防止烫伤。
烹饪鱼时，可用姜片去腥，同时在锅底放些醋防止鱼皮粘连。

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