烹饪时先淘米，利用余热加快煮饭速度

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提前淘米，利用余热预热锅具，缩短烹饪时间。
快速炒饭：先将剩米饭用微波炉加热，准备好蔬菜（如胡萝卜、豌豆和洋葱），热锅冷油，加入蛋液快速翻炒，再加入米饭和调料，快火翻煮均匀即可。
电饭煲提前淘米，预热后煮饭，缩短烹饪时间。
煮饭时用淘米水，可使米饭更软
煮饭前先淘米，米粒饱满有助于电饭煲煮出好饭。
快速煮好米饭的小技巧
炖汤时，先用大火快速加热，然后转小火慢慢熬煮
烹饪肉类时，可先用大火快速加热，再转中小火慢煮，保持嫩滑。
[实用] 实用小技巧——如何快速煮熟米饭
[建议]在烹饪米饭时，可以用热水浸泡一下米，以缩短煮饭的时间。

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