肉类和鱼类最好冷冻保存，避免冷冻解冻过程中的营养流失。

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肉类冷冻：先冷冻再解冻，避免营养流失。
冷冻室最好存放大块肉类，避免频繁解冻造成营养流失。
肉类分袋冷冻可以避免反复解冻导致的营养流失。
肉类冷藏时，切忌冷冻后再解冻，以免营养流失。
肉类可以先冷冻再解冻，减少营养流失
冷冻肉类解冻后最好分割食用，避免反复冷冻。
冷冻的蔬菜和肉类解冻后，尽量尽快使用，避免反复冻融损失营养。
冷冻食品解冻后，最好尽快食用，避免反复冷冻导致营养流失。
冷冻肉类在解冻后尽快使用，避免反复冷冻影响口感和营养。
冷冻肉类最好提前取出，解冻后立即食用，营养不流失。

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