存放熟食如火腿、香肠，要确保包装完整，避免交叉污染。

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熟食如香肠、火腿等应单独储存，避免生熟交叉污染。
熟食如火腿肠等应储存在冰箱的熟食区，避免生熟交叉污染
熟食如火腿、香肠，冷冻前真空包装可长久保存。
熟食分开放置，避免交叉污染。
熟食和生食要分开存放，避免交叉污染。
储存火腿肠时，要确保包装完整，防止微生物入侵
生食和熟食分开存放，避免交叉污染。
食物要生熟分开存放，避免交叉污染。
生肉熟食分开存放，避免交叉污染
熟食如火腿、香肠，冷藏需用专用包装。

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