家庭日常趣事：儿子模仿电视上的厨师，做了个‘番茄炒蛋’，结果颜色太红，被妈妈笑称为‘番茄炒西红柿’。

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番茄炒蛋：西红柿切块，鸡蛋打散，炒至蛋熟后加入西红柿继续炒
[方法]如果想要做出美味的番茄炒蛋，可以在炒鸡蛋之前加入少量的盐，然后再加入西红柿。
做番茄酱时加点红酒：能提升番茄的酸甜，且颜色更红亮。
番茄炒蛋：番茄切块后用开水烫一下，颜色鲜艳不易烂
做西红柿炒蛋：西红柿切块，鸡蛋打散。锅热后先炒蛋，再加西红柿翻炒。出锅前加盐调味，少量糖提鲜。
为什么西红柿炒鸡蛋总放糖？因为不甜怎么叫西红柿鸡蛋汤？
番茄工作法中的每个‘番茄’单元被称为一个工作周期，可用番茄计时器来计时。
番茄炒蛋，番茄去皮后更容易熟透，口感更好
如何做一道美味的番茄炒蛋
番茄炒蛋：鸡蛋打散，快速翻炒成蛋花，番茄切块，一起下锅翻炒，加盐调味，出锅前撒些葱花增色。

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