素食烹饪时，尽量选择低钠调料，如海盐替代普通盐。

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烹饪时选择低脂、低盐的调料
烹饪时使用香草和香料代替盐，可以增加食物的味道而不增加钠的摄入。
素食烹饪时，适当使用酱油替代盐，增加色泽和咸香。
控制盐糖摄入：过多盐糖对健康有害，尽量少放或选择低钠、无糖产品。
腌制食物时要避免过度盐分摄入，否则会影响健康，建议使用低钠或无钠产品替代传统盐。
烹饪时尽量选择清蒸、煮炖，少油少盐
在烹饪时使用香草和香料代替过多的盐和糖。
减少盐和油的使用，烹饪时尽量选择健康的烹饪方法。
用黑胡椒粉代替盐，给素食增添辛辣口感。
[烹饪] 拌凉菜时要尽量少放盐

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