做面点时，适时撒些玉米淀粉：可增加面点的光泽和口感。

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烤面包时，可以在面团上撒些盐和黑胡椒粉，增加口感。
做面食时加点盐可以防止粘连：面粉中加一点点盐可以增加面团的筋性，防止和面时黏手
烤面包时撒上糖，可以增加口感和色泽
制作披萨时，撒一些玉米淀粉在饼底可防水分过多
做面食时加点酵母：能增加面团的发酵，口感更蓬松。
做披萨时，可以在面饼上撒一些意大利干酪，增加口感。
炒菜加点淀粉：能使菜品色泽亮丽，口感更滑嫩。
炒面时加点酱油，增加色泽

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