刀具钝了不用时，不用悬挂，平放即可防止变形

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炖煮时，刀具不宜放入锅中，防止变形
切菜刀摆放：竖放或悬挂，避免刀刃变钝。
羽绒服干洗后，不宜立即挂起，应平放防止变形
刀具不使用时，应平放餐盘，刀刃朝下，防止生锈。
利用挂钩悬挂烘焙模具，防止烤箱内物品碰撞变形。
使用刀具时避免直接传递，防止刀具变形
刀具存放：切菜刀竖直悬挂，厨刀用刀架，防止生锈并保持锋利
刀具钝了可以磨一磨，用细砂纸或者磨刀石打磨即可。
切水果前，可以在刀上涂一层柠檬汁，防止刀变钝
存放位置：刷头向上，平放或悬挂存储可防变形。

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