做饺子馅儿不粘连：加点料酒和葱姜水，搅拌均匀。

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做饺子时，馅料要搅拌均匀，防止煮的时候露馅。
虾饺馅料：虾剁成蓉，搭配猪肉末，加调料搅拌均匀，包入饺子皮。
做肉馅饺子馅儿：加入姜末和料酒，可以去腥增香。
做饺子馅，剁肉时加点葱姜能去腥
用微波炉加热剩饭，加点水搅拌均匀再加热，不易粘锅
做馅饼时，馅料要充分搅拌均匀，以保证口感细腻。
包饺子馅儿：蔬菜和肉类要剁碎，加点盐和香油拌匀，避免出水。
做馅饼时，馅料加点油：能使馅料更滑嫩，不易粘连。
鸡蛋打散不粘碗：鸡蛋打入碗中加点冷水，搅拌均匀就不会黏连。
制作包子馅儿：蔬菜要先剁碎，加少量油搅拌均匀，防止出水。

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