藜麦和亚麻籽因为高蛋白和低麸质，是素食者的良好选择。

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素食者可用亚麻籽制作美味的酱料，增加口感和蛋白质。
藜麦棒：藜麦富含蛋白质和纤维，低GI，适合减肥者。
坚果和种子（如葵花籽、亚麻籽）是蛋白质和健康脂肪的优质来源
使用亚麻籽酱拌沙拉，增加蛋白质和纤维
素食者可用亚麻籽或奇亚籽增加膳食纤维。
用黑豆和藜麦做素食墨西哥卷，富含纤维和蛋白质。
豆浆是素食者获取蛋白质的良好方式，含有大豆蛋白和钙质
芝麻酱富含蛋白质和钙，可作为素食者的调味品
多吃豆类，如黑豆、红豆，它们富含蛋白质和纤维，是素食者的良好选择。
素食者可以使用亚麻籽或奇亚籽来提供Omega-3脂肪酸

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