尽量用铸铁锅或不粘锅，耐用且能更好地保温

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使用铸铁锅能更好地炖煮肉类，保持食物原汁原味
使用铸铁锅烹饪，热效率高且能保留食物营养
使用铸铁锅烹饪，热效率高且持久
炒锅温度过高，可放一小块锡纸或湿布降温；铸铁锅保养，定期上油，保持光泽。
铸铁锅适合煎蛋，表面温度均匀
使用铸铁锅炖煮，能锁住食物原汁原味
炖汤时，尽量使用砂锅，能更好地保持食材原味。
使用铸铁锅烹饪，食物能锁住更多营养和风味。
锅具表面轻微磨损，可用砂纸轻轻打磨，不影响使用；铸铁锅炖煮时，可适当加些水，保持湿润。

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