广式糖水中的杨枝甘露，以芒果和西米为主要原料。

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修剪枝条时，要遵循去弱留强的原则，保留主干和主要结果枝。
修剪时应遵循‘去弱留强’的原则，保留主枝和主要侧枝。
儿童饮料以水为主，限制含糖饮料
粤菜注重原汁原味，调味料以生抽、老抽、糖为主，少用盐。
制作糖水时，可以在水中加入少许冰糖，这样可以使糖水更加甘甜。
1岁前不要喂盐和糖，以白开水为主
西式甜点装饰，可用糖霜、水果和巧克力碎片点缀
清蒸鱼的调料简单，以豉油和葱姜为主，突出原汁原味。
常用的方法有芽接和枝接，芽接以枝接为主，枝接又分T字形、劈接和盾牌接。
儿童饮料应以白开水为主，少喝含糖碳酸饮料。

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