菜式如豉汁蒸排骨，排骨要用生抽、糖、豉油腌制入味。

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做糖醋排骨：排骨用料酒、生抽腌制，油炸至金黄，然后用糖醋汁烹煮，收汁即可
蒸鱼豉油鸡：鸡肉切块，腌制后蒸熟，淋上豉油和热油，搭配蒸蔬菜，营养美味。
清蒸排骨：排骨斩成小段，加入生抽、料酒腌制，上锅蒸熟，蘸醋食用。
糖醋排骨的做法：排骨用料酒、生抽腌制30分钟，油热后炸至微黄，加入糖醋汁翻炒均匀，收汁即可。
糖醋排骨的做法：排骨先用生抽、糖腌制，炸至金黄后用醋烹煮，最后收汁即可。
糖醋排骨：排骨先用醋和生抽腌制，炸至金黄后，用糖醋汁烹煮，色泽诱人。
糖醋排骨时，先用生抽、老抽腌制，再用醋和白糖调味，能保持排骨色泽红亮
制作糖醋排骨，排骨用醋、糖、料酒腌制，可以提前一天，让排骨充分吸收味道。炸至金黄后，用剩余的糖醋汁烹煮收汁。
糖醋排骨的做法：排骨斩小段，用生粉和酱油腌制。油热后炸至金黄，捞出备用。另起锅，糖醋翻炒，加入排骨翻煮收汁。
糖醋排骨的做法：排骨先用酱油、糖腌制，炸至金黄后，加醋、糖继续翻炒，收汁即可。

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