使用冷风对流烤盘，可使蛋糕保持湿润

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在烤箱中放入一片面包，可使蛋糕保持湿润。
使用全蛋液做蛋糕: 全蛋会使蛋糕更加湿润且口感细腻。
冷冻后的蛋糕，切片前解冻可以保持湿润
做巧克力蛋糕，可可粉过筛能保证蛋糕细腻，加入牛奶会使蛋糕更湿润。
烘培蛋糕时使用戚风模具：能帮助蛋糕保持轻盈，蛋糕冷却后脱模更轻松。
烘焙蛋糕时，预热烤箱并使用烘焙纸可以防止蛋糕粘盘。
如何让蛋糕保持湿润：使用自发粉或者小苏打，但不要过量
做蛋糕时，可以在面糊中加入一些牛奶，这样可以使蛋糕更加湿润。
烘培蛋糕时，使用硅胶垫可以减少蛋糕粘盘
蛋糕烘烤：使用蛋糕模具并底部涂油，可防止蛋糕粘底

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