日本寿司的制作关键在于米饭的湿度，要保持在40%-60%。

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制作寿司，米饭要保持湿度，醋饭比例要准确
寿司制作时，米饭要保持适度的湿度，以包裹住海鲜。
制作寿司饭：醋和米的比例是1:1.5，饭粒要保持一定的湿度
室内湿度保持在40%-60%有利于睡眠
保持室内湿度在40%-60%，避免过于干燥或潮湿
保持室内湿度在40%-60%有利于健康
保持室内湿度在40%-60%，有助于缓解干燥引起的不适
保持室内湿度在40%-60%，有利于净化效果
日本寿司制作时，米饭需保持醋味，且每100克米加入2-3汤匙米醋。
保持室内湿度在40%-60%有利于缓解皮肤干燥。

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