烹饪时避免食物粘锅的小贴士：使用厨房纸巾擦拭锅底，或在热油中加入少量盐。

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烹饪时防止油溅伤：使用锅盖或厨房纸巾覆盖，油热后慢慢加入食材。
使用炒锅时，先热锅冷油可以减少食物粘锅
[方法]在锅中加热食物时，可以先将少量油放入锅中，然后再加入食材。这样可以避免食材直接接触高温，减少油烟和热量损失。
炒菜少放油：选择不粘锅或使用少量油，减少热量和脂肪摄入。
煎鱼时用厨房纸巾吸去鱼表面水分，不易粘锅
3. 烹饪时防溅油：使用厨房纸巾包裹锅边可以减少油溅。
[烹饪] 加热食物时应先将锅底加热再放入食材
烹饪时防溅油：锅边铺上厨房纸巾，热油溅到纸上可吸收
炒菜时，可以在锅里先放入少许油，然后加入食材，这样可以避免食材粘在锅上。
烹饪时防溅油：锅底铺一层厨房纸，油热后油纸会自动吸附溅出的油。

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