快餐中的肉类可以提前烹饪好，冷藏保存

发布时间：2024-09-18 19:54

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冷藏的肉类和海鲜，烹饪前最好提前拿出来回温，更易烹调均匀。
快餐中的肉类要提前腌制，提升口感
冷藏的肉类解冻后，尽快烹饪，不要放置过夜。
快餐肉类可以提前腌制，增加风味和嫩度。
将肉类冷藏，保持在-18°C的冷冻室中可以延长保质期。
烹饪前肉类用冷水浸泡可以去腥。

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