烹饪前肉类用冷水浸泡可以去腥。

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海鲜烹饪前最好用盐水浸泡，可以去腥和软化肉质。
烹饪前将食材用盐水浸泡，可以去腥
贝类烹饪前可用柠檬汁浸泡，去除腥味。
炖肉软烂：提前将肉类用温水浸泡，去腥并让肉质更易煮烂
如何炖肉更烂：提前用冷水浸泡肉块，可以去腥并让肉质更易煮烂。
烹饪前食材处理：肉类用冷水冲洗，可以去除血水和腥味，鱼则要过冰水去腥。
牛肉切丝前，用冷水浸泡片刻可以去血水，口感更嫩滑。
烤鱼前用盐水浸泡，可去鱼腥：盐能让鱼肉紧实，减少鱼的腥味。
鱼肉放入冰箱冷冻前，先用盐水浸泡可去腥。
用洋葱泡水可以去腥，烹饪鱼肉前可先处理一下

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