用洋葱泡水可以去腥，烹饪鱼肉前可先处理一下

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炖汤前先用开水焯一下肉，可以去腥增香
烤鱼前用盐水浸泡，可去鱼腥：盐能让鱼肉紧实，减少鱼的腥味。
炖肉前先用温水焯一下，可以去腥味和杂质。
烹饪豆腐时，先用开水焯一下可以去腥味。
如何切洋葱不流泪：切洋葱前在切口处冰一下，或者将洋葱泡在盐水中。
海鲜烹饪前最好用盐水浸泡，可以去腥和软化肉质。
鱼肉放入冰箱冷冻前，先用盐水浸泡可去腥。
炖肉前先用开水焯一下，能去腥增香
烹饪海鲜时，可以先用热水烫一下，然后再进行烹饪，这样可以去腥增鲜。
切洋葱前在冷水中浸泡一下，可以减缓辛辣刺激

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