煮饭后，如果饭粒粘锅，可稍冷却后用筷子轻轻拨散。

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如何制作炒饭：先将剩饭冷却后颗粒分明再炒，避免粘连
在煮饭时，为了避免米粒粘连，可以提前将水烧开，然后再倒入电饭煲内。
剩米饭粒粒分明：加点水拌匀，再用电饭煲煮，可避免黏成一锅。
煮完饭后，如果发现电饭煲内的米饭有焦味，可能是由于火候过大或水分过多造成的，这时可以直接关掉电源并等待一段时间，让米饭自然冷却后重新启动。
做炒饭，用剩米饭加点生抽、胡椒粉拌匀，再炒，粒粒饱满不易粘锅。
电饭煲不煮东西时，断电后等待自然冷却，延长使用寿命。
日常小知识：鸡蛋煮熟后，轻轻磕破，用筷子夹住蛋白，蛋黄会自己滑出来，不粘碗。
做炒饭：剩米饭提前冷藏，热锅冷油，加入鸡蛋炒散。加入蔬菜、火腿粒翻炒，加入米饭，加入适量酱油，翻炒均匀即可。
如何正确使用电饭煲：饭煮熟后，记得让其自然冷却10分钟再开盖，以防热气冲出烫伤
烹饪完毕后，应先等待电饭煲冷却后再取出饭盒，以防烫伤手部。

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