做炒饭，用剩米饭加点生抽、胡椒粉拌匀，再炒，粒粒饱满不易粘锅。

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剩米饭粒粒分明：加点水拌匀，再用电饭煲煮，可避免黏成一锅。
做炒饭：剩米饭提前冷藏，热锅冷油，加入鸡蛋炒散。加入蔬菜、火腿粒翻炒，加入米饭，加入适量酱油，翻炒均匀即可。
用微波炉加热剩饭，加点水搅拌均匀再加热，不易粘锅
炒饭：剩米饭加入蛋液，热油炒香，加入蔬菜、火腿丁，加盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
做炒饭：提前将剩米饭冷藏，加热后加入蔬菜丁、鸡蛋和适量酱油。翻炒均匀，出锅前撒上葱花和胡椒粉。
做炒饭时加点玉米粒，营养均衡：饭要提前冷却，加入鸡蛋、火腿丁，翻炒均匀。
炒饭时可提前将米饭粒分开，更易炒散
如何制作炒饭：先将剩饭冷却后颗粒分明再炒，避免粘连
剩菜剩饭变美味：炒饭时加入一些玉米粒和青豆
炒饭时加点醋，能更好地分离米粒

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