将食物冷藏而不是冷冻，很多蔬果在冷藏条件下能保持更长时间。

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蛋糕在冷藏而非冷冻条件下保存，保质期会更长。
将冰淇淋放在冷冻库的冷冻室，而不是冷冻格，可以更长时间保存。
冷藏食物应保持在4℃以下，冷冻食物在-18℃以下，可以延长保存时间
冷冻的牛奶和果汁最好在冷藏条件下解冻后再饮用
肉类冷藏不冷冻: 肉禽类食物放在冷冻室内，而非冷藏区。
冷冻食品解冻时，最好放在冰箱的冷藏室，而不是室温下慢慢化冻。
冷藏比冷冻更能保持水果和蔬菜的新鲜
冷冻食品解冻时，放入冰箱冷藏室，而不是室温下慢慢化冻可以保持口感
将食物放入冷藏箱后，放在下层能保持更长时间。
熟食冷藏，生食冷冻，保持食物新鲜时间更长。

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