烤肉架与烤箱：烤肉架需离火源远一些，防止过热。

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无火烤肉：用锡纸包裹食材，烤箱或烧烤架上慢慢烤熟。
烤肉时如何防止焦糊：在肉上涂抹适量油，预热烤箱后分层烤制。
在使用烤箱或烧烤架时，不要离开，以防食物烤焦或起火。
肉类烧烤顺序：先烤肥肉，再烤瘦肉，最后烤鸡架和蔬菜，保持口感嫩滑。
如何用烤架烤肉不焦糊？
烤肉时，可搭配烤箱手套，防止手部烫伤
烤肉时适当预热烤箱，能提高烧烤效率。
烤肉时，建议每500克食物铺一层锡纸，防止油脂过多烤焦
烤肉前，可以用锡纸包裹肉类，防止烤焦。
使用烤箱时要保持适当距离，防止过热引发火灾

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