烤肉时，建议每500克食物铺一层锡纸，防止油脂过多烤焦

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烤肉时用锡纸包裹：可防止食物焦糊，保持湿润
烤鸡腿时用锡纸包裹：防止皮焦肉生，保持多汁。
使用烤箱时避免食物粘盘：在烤盘上铺一层锡纸或者涂抹薄油。
烤盘底部铺锡纸，方便清理烤焦的食物
烤肉前用锡纸包裹，可以防止表面烤焦，保持肉质嫩滑。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身，能防止鱼皮烤焦。
烤鱼前，用锡纸包裹一下，可防止鱼皮烤焦。
烤肉时如何防止焦糊：在肉上涂抹适量油，预热烤箱后分层烤制。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身可以防止鱼皮烤焦：在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒，包裹好锡纸，烤箱中层，200℃烤20分钟。
烤土豆时裹锡纸：包裹锡纸能防止土豆皮烤焦，保持水分。

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